LINGINE CON GORGONZOLA E NOCI
INGREDIENTI per 2 persone:
160g Linguine
100g gorgonzola
50 ml latte intero
3 noci
1 cucchiaio di Olio extravergine d'oliva
PREPARAZIONE:
In una padella aggiungiamo l'olio d'oliva, il gorgonzola a tocchetti e il latte. Mettiamolo sul fuoco e con un mestolo giriamo fino a quando si sarà sciolto e risulterà cremoso. Teniamo da parte al caldo.
Cuciniamo la pasta in abbondante acqua salata rispettando i minuti indicati nella confezione.
Scoliamo e aggiungiamola alla padella con le noci tritate, amalgamiamo. Trasferiamo nei piatti e serviamo.
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