FRITTATA AL FORNO CON BROCCOLI E FUNGHI
INGREDIENTI:
150 G broccoli già saltati in padella
150 g funghi misti già cotti
4 uova
100 g ricotta fresca
100 g provolone a piccoli cubetti
2 cucciai di semi di sesamo
sale e pepe
PREPARAZIONE
Sbattete le uova in una larga ciotola con la ricotta fresca, il provolone, sale e pepe.
Versate il composto in una teglia, già preparata con carta forno, livellare bene e aggiungere un po alla volta i broccoli e i funghi.
Infornare a 180° per 25 minuti (forno ventilato)
A cottura ultimata lasciamo raffreddare un pochino e serviamo.
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