BISCOTTI CON AVENA, FRUTTA E SEMI
INGREDIENTI:
110 g semi misti (zucca, girasole, lino, sesamo, chia, papavero)
60 g avena
50 g uvetta
20 g farina di mandorle
1 banana
2 cucchiai di sciroppo di riso
30 g acqua
1 cucchiaio margarina
PROCEDIMENTO:
In un mixer aggiungiamo tutti gli ingredienti secchi e tritiamo grossolanamente. Ora facciamo lo stesso con gli ingredienti umidi.
Unire la purea agli ingredienti secchi e mischiare fino ad ottenere un composto uniforme.
Facciamo riposare in frigo per 30 minuti.
Trascorso il tempo formiamo delle palline e le appiattiamo con le mani. Adagiamo su una teglia, coperta da carta forno, inforniamo a 180 gradi per 15 minuti.
Lasciamo intiepidire e serviamo.
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