BISCOTTI AL MIELE

INGREDIENTI:

160 g farina di segale

50 g fecola di patate

50 g miele

1 uovo

60 g burro

80 g zucchero di canna

2 g lievito per dolci

PREPARAZIONE:

In un mixer inserire tutti gli ingredienti già pesati e frullare fino a quando si formerà una frolla compatta.

Ora prendiamo il panetto e gli diamo una forma a filoncino. 

Copriamo con pellicola e lo mettiamo per 15 minuti in congelatore.

In una teglia posizioniamo un foglio di carta forno, tagliamo ora i biscotti di 5 mm.

Inforniamo a forno preriscaldato a 170 gradi e per 12/15 min, saranno pronti quando li vediamo dorati.

Perfetti sia per la colazione che per una merenda veloce.